आसमान से बरसती आग से लोगों का जीना मुहाल हो रहा है। तापमान लगातार बढ़ता जा रहा है, जिसकी वजह से हीटस्ट्रोक के मामले बढ़ रहे हैं। देश की राजधानी दिल्ली में हीट वेव के कारण हालात सबसे ज्यादा खतरनाक बने हैं।

कैंब्रिज यूनिवर्सिटी में रामित देबनाथ और उनकी टीम के द्वारा की गई स्टडी से पता चलता है कि दिल्ली की स्थिति गंभीर है। सभी को गर्मी से बचने के लिए खास एहतियात बरतने जरूरी बताए जा रहे हैं। अभी हाल ही में महाराष्ट्र में हीट स्ट्रोक के कारण कई लोगों की मौत की खबर भी आई है। ऐसे में आपको हीट वेव और हीट स्ट्रोक से खुद का बचाव करना होगा। इसके लिए आप कुछ घरेलू नुस्खे भी इस्तेमाल में ला सकते हैं। जिससे आप हीट वेव से बचाव कर सकते हैं साथ ही हीट स्ट्रोक की समस्या को भी दूर कर पाएंगे।

हीट स्ट्रोक को ठीक करने के घरेलू नुस्खे

1. इमली का पानी

हीट स्ट्रोक से बचने के लिए पानी में इमली को उबाल लें, फिर इसे छानकर इसमें थोड़ी सी चीनी मिलाएं और इसका सेवन करें। आपको बता दें कि इमली का पानी शरीर के तापमान को कम करने में हेल्प करता है। इमली में मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स, विटामिन और मिनरल्स हीट स्ट्रोक में कारगर होते हैं। गर्मियों में खाएं ये 3 रायते की वैरायटी पेट रहेगा पतला और ठंडा, ये रही रेसिपी

2.प्याज़ का रस

आयुर्वेद के अनुसार, प्याज़ के रस को निकालकर उसे कानों के पीछे और छाती पर लगाएं। इससे बी शरीर का तापमान कम होता है। साथ ही गर्मियों में आपको प्याज़ सलाद के रूप में या फिर चटनी के रूप में जरूर लेना ही चाहिए।

3. धनिया और पुदीने का जूस

धनिया या फिर पुदीने की चटनी को इसलिए ही गर्मियों में खाने की सलाह दी जाती है। आप इनका जूस बनाकर उसमें चुटकी भर चीनी डालकर पिएं, ये हीट स्ट्रोक से राहत पहुुंचाता है। आयुर्वेद के अनुसार, धनिया और पुदीने का रस शरीर को ठंडा रखता।

4. सौंफ

ये बात तो आप जानते हैं कि सौंफ की तासीर ठंडी होती है। सौंफ को हीट स्ट्रोक के लिए यूज मेंं लाया जाता है। इसके लिए आप सौंफ को रात पानी में भिगो दें और अगली सुबह इसे छानकर पी लें। इसके कई सारे हेल्थ बेनिफिट्स भी हैं।

हीट वेव से बचाव के लिए अपनाएं ये टिप्स

1. दोपहर को जब सूरज बहुत तेज होता है उस वक्त कोशिश करें कि घर से बाहर ना निकलें। ये गर्मी काफी नुकसान करती हैं।

2. घर से बाहर निकलते वक़्त अपने चेहरे और सिर को जरूर ढक कर बार आएं। छाता यूज करें।

3. गर्मियों में अपने खाने में सीज़नल सब्जियों और फलों को जरूर शामिल करें। ये बॉडी में एनर्जी बनाकर रखते हैं।

4. अगर आप बाहर रह कर काम करते हैं तो अपने आप को हाइड्रेट करते रहें। अधिक से अधिक पानी पिएं। जूस का सेवन करें। 

5. तेल मसाले वाले खानों को अवॉइड करें। साथ ही चाय या कॉफी को लेने से बचें। कैफीन बॉडी को जल्दी से डिहाइड्रेट करता है।

बहुत ज्यादा पतले हैं, वजन नहीं बढ़ रहा तो आज से ये फल खाना कर दें शुरू, कुछ ही दिनों में बच्चा दिखने लगेगा हेल्दी...........

खास बातें

• कुछ लोग वजन नहीं बढ़ने से बहुत परेशान रहते हैं.
• फ्रूट्स भी वेट गेन करने में मददगार साबित हो सकते हैं.
• आइए जानते हैं ऐसे फ्रूट्स जो आपका वजन बढ़ाने में मदद करेंगे.

यूं तो आजकल ज्यादा वजन लोगों की आम परेशानी है लेकिन कुछ लोग वजन नहीं बढ़ने से भी परेशान रहते हैं. उन्हें सींक सलाई, माचिस की तिली जैसे कमेंट सुनने पड़ते हैं. अच्छी सेहत के लिए लंबाई के अनुसार वजन आवश्यक है. ज्यादा मोटे होने के साथ-साथ ज्यादा दुबला (lean) होना भी परेशानी का कारण हो सकता है. अक्सर वेट गेन ( weight gain tips) करने के लिए हाई कार्ब वाली डाइट लेने की सलाह दी जाती है पर सच ये है कि फ्रूट्स भी वेट गेन करने में मददगार साबित हो सकते हैं.  आइए जानते हैं ऐसे फ्रूट्स (Fruits for healthy weight gain)  के बारे में जो आपको वजन बढ़ाने में मदद करेंगे. 

वेट गेन के लिए बेस्ट फ्रूट्स 

केला (Banana)

वेट गेन के लिए केला सबसे बेहतरीन फल है. गुणों के भंडार इस फल में पोषक तत्वों की भरमार होती है. इसमें कैलोरी की मात्रा भी काफी होती है. एक केले में 105 ग्राम कैलोरी,  27 ग्राम कार्ब्स और एक ग्राम फाइबर पाया जाता है.  दुबले लोगों को वजन बढ़ाने में लिए केले को दूध के साथ अपने डाइट में शामिल करना चाहिए.

आम (Mango)

आम फलों का राजा ही नहीं पोषक तत्वों का खजाना भी है. इसमें हेल्दी फैट होता है जो वजन बढ़ाने में मददगार साबित होता है. इसमें कैलोरी के साथ-साथ कार्ब्स, विटामिन्स भी मिलते हैं.  200 ग्राम के आम में 150 ग्राम कैलोरी मिलती है. आम आपको सेहतमंद रखने के साथ वजन बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं.

एवाकाडो (avocado)

कम वजन वाले लोगों के लिए एवाकाडो काफी लाभ देने वाला फल साबित हो सकता है. यह फल कैलोरी और फायदेमंद फैट का बेहतरीन उदाहरण है. इसमें 161 ग्राम कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम हेल्दी फैट होता है, जो वेट को संतुलित करने में आपकी मदद कर सकता है. इसे सलाद, स्मूदी या जूस के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं.

ये भी फायदेमंद

अंगूर, नारियल, चीकू, अनानास, शरीफा और प्लम जैसे फल भी वजन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.
 

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. 

आज हम सीधे रोटी आंच पर सेंकने के क्या नुकसान हो सकते हैं, उसके बारे में बताने जा रहे हैं ताकि आप भी सावधान हो जाएं.....

कुछ लोग रोटी को तवे की बजाए सीधे गैस की आंच पर सेंकना शुरू कर देते हैं. हालांकि यह खाने में कुरकुरी लगती है लेकिन स्वाद कई बार सेहत पर भारी पड़ जाता है. रोटी को इस तरह से सेंकना आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. लेख में आज हम आपको उसी के बारे में बताने जा रहे हैं, ताकि आप अपने तरीके में बदलाव करें. क्योंकि ऐसे रोटी खाना केवल आपको ही नहीं बल्कि पूरे परिवार की सेहत को खराब कर सकता है. 

रोटी गैस की आंच पर सीधे सेंकने के नुकसान

• जार्नल एन्वायरमेंटल साइंस एंड टेक्नोलॉजी में हाल ही में प्रकाशित हुए एक शोध के अनुसार इस तरीके से रोटी सेंकने से एयर पोल्यूटेंट निकलती है जिसे डब्ल्यूएचओ (WHO) ने हानिकारक बताया है. उन पॉल्यूटेंट एयर का नाम कार्बन मोनो ऑक्साइड, नाइट्रोजन डाइऑक्साइड है. 
• फूड स्टैंडर्ड ऑस्ट्रेलिया एंड न्यूजीलैंड के वैज्ञानिक डॉ. पॉल ब्रेंट द्वारा प्रकाशित रिसर्च (2011) में बताया गया है कि सीधे आंच पर सेंकने से कार्सिनोजेनिक रसायन का उत्सर्जन होता है जो सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती है. हालांकि अभी पूर्ण रूप से नहीं कहा जा सकता है सीधे आंच पर सीकी रोटी सेहत को नुकसान पहुंचाती है. अभी इस पर और शोध की जरूरत है. 
• लेकिन अब तक की रिसर्च को देखा जाए तो इस तरीके से रोटी सेंककर खाना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है, तो कोशिश करें तवे पर ही रोटी सेंके. सावधानी बरतने में ही समझदारी है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.