Wednesday, 12 March 2025

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इसके सेवन या इसका जूस पीने से कई बीमारियों की संभावनाओं को खत्म किया जा सकता है।....

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नई दिल्ली। करेला स्वाद में भले ही कड़वा हो लेकिन सेहत के लिए यह किसी टॉनिक से कम नहीं हैं। करेले में ऐसे तत्व मौजूद हैं जो कि हमारे लिए बहुत लाभदायक है। इसके सेवन या इसका जूस पीने से कई बीमारियों की संभावनाओं को खत्म किया जा सकता है। इसे बहुत-सी दवाईयों को बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है। यहां जानिए करेले खाने के फायदे:

डायबिटीज के रोगियों के लिए 

टाइप 4 डायबिटीज के मरीजों के लिए करेले का जूस पीना बहुत ही फायदेमंद है। इंसुलिन की उचित मात्रा न होने पर ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है जो टाइप 2 डायबिटीज के लिए जिम्मेदार हैं। करेला का जूस ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है। डायबिटीज के रोगियों को एक चौथाई कप करेले के रस में इतना ही गाजर का रस मिलाकर पिलाना चाहिए। इससे ब्लड शुगर का लेवल धीरे-धीरे कम होने लगता है। सुबह के समय करेला का जूस पीना बहुत ही फायदेमंद साबित होता है। करेले में मोमर्सिडीन और चैराटिन जैसे एंटी-हाइपर ग्लेसेमिक तत्व पाए जाते हैं।

 खून की कमी दूर करता है

महिलाओं में हिमोग्लोबिन की समस्या बहुत ही आम हैं लेकिन आयरन से भरपूर सब्जियों का सेवन करना सबसे ज्यादा फायदेमंद हैं। दिन में एक बार करेले की सब्जी खाने या इसका जूस पीने से हीमोग्लोबिन की कमी को दूर किया जा सकता हैं। साथ ही खून भी साफ होता है।

 

कैंसर से बचाता है 

 कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने के लिए करेला सहायक होता है। इसका जूस पीने और इसके गुदे को पानी में उबालकर पीने से कैंसर जैसी भयानक बीमारी की संभावना को काफी हद तक कम किया जा सकता है। 

पथरी रोगियों के लिए :

 पथरी रोगियों को दो करेले का रस पीने और करेले की सब्जी खाने से आराम मिलता है। इससे पथरी गलकर धीरे-धीरे बाहर निकल जाती है। 20 ग्राम करेले के रस में शहद मिलाकर पीने से पथरी गल कर पेशाब के रास्ते निकल जाती है।

भूख बढ़ाने में सहायक 

 भूख कम लगने या नहीं लगने की समस्या है तो करेले का सेवन उसके लिए फायदेमंद साबित होगा। करेले के जूस को रोजाना पीने या करेले की सब्जी खाने से पाचन क्रिया सही रहती है, जिससे भूख बढ़ती है।

त्वचा रोग में भी लाभकारी 

करेले में मौजूद बिटर्स और एल्केलाइड तत्व रक्त शोधक का काम करते हैं। करेले की सब्जी खाने और मिक्सी में पीस कर बना लेप रात में सोते समय हाथ-पैर पर लगाने से फोड़े-फुंसी और त्वचा रोग नहीं होते। दाद, खाज, खुजली, सियोरोसिस जैसे त्वचा रोगों में भी करेले के रस में नींबू का रस मिलाकर पीना फायदेमंद है।

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सूप को अनिवार्य तौर पर अपनी दिनचर्या में शामिल करने के कई लाभ हैं।......

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सूप सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। भोजन के कुछ समय पहले सूप पीने से भूख खुलती है और अति‍रिक्त पोषण भी मिलता है। आमतौर पर लोग अस्वस्थ होने पर सूप का सेवन अधिक सेवन करते हैं, लेकिन सूप को अनिवार्य तौर पर अपनी दिनचर्या में शामिल करने के कई लाभ हैं। आइए बात करते हैं, सूप के 10 लाभप्रद गुणों की, आप भी जानिए...
 
1 सर्दी जुकाम - बारिश, सर्दी व ठंड से बचने के लिए गर्मागर्म सूप बेहद कारगर उपाय है। इसके अलावा जुकाम होने या गला खराब होने की स्थिति में भी कालीमिर्च मिला हुआ सूप पीने से बहुत जल्दी आराम होता है। 
 
2 कमजोरी करे दूर - शरीर में कमजोरी महसूस होने पर सूप का सेवन करना बहुत लाभदायक होता है। यह कमजोरी तो दूर करता ही है, साथ ही प्रतिरक्षा तंत्र को भी और अधिक मजबूत करने में मदद करता है। यह बुखार, शारीरिक दर्द, सर्दी-जुकाम जैसी परेशानियों से लड़ने में मदद भी करता है। इसके अलावा तबियत खराब होने पर सूप के सेवन से किसी प्रकार की कोई परेशानी भी नहीं होती।
 
3 पचने में आसान - सूप का सेवन बीमारियों में इसलिए भी किया जाता है, क्योंकि यह आसानी से पच जाता है और किसी प्रकार की परेशानी पैदा नहीं करता। इससे बीमारी के बाद सुस्त पड़ा पाचन तंत्र भी सुव्यवस्थित तरीके से काम करने लगता है। 
 
4  स्वाद बढ़ाए - अगर आपके मुंह का स्वाद बदल रहा है, और आपको हर चीज बेस्वाद लगने लगी है, तो सूप पिएं। इसे आपको अपना स्वाद वापस लाने में मदद मिलेगी, क्योंकि यह स्वाद बढ़ाने में मदद करता है।
 
5 ऊर्जा के लिए - शारीरिक कमजोरी में सूप का सेवन आपको ऊर्जा देता है और आप पहले से स्वस्थ महसूस करते हैं। धीरे-धीरे आपकी ऊर्जा का स्तर भी बढ़ने लगता है और आप स्वस्थ व सेहतमंद बनते हैं, सो अलग। हुआ ना सोने पर सुहागा। 
 
6 हाइड्रेशन - जब आप अस्वस्थ होते हैं या फीवर के दौरान शरीर डिहाइड्रेट हो जाता है। इसलिए ऐसे समय में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए सूप का सेवन करना चाहिए। इससे शरीर में पानी की मात्रा और पोषक तत्व दोनों प्रवेश करते हैं। 
 
7 म्यूकस पतला करें - कमजोरी होने पर म्यूकस मोटा हो जाता है, जिसके कारण बैक्टीरिया और वायरस का खतरा बढ़ जाता है। सूप का प्रतिदिन प्रयोग करने पर म्यूकस पतला हो जाता है जिससे संक्रमण नहीं होता। 
 
8 वजन कम - अगर आप कम कैलोरी लेना पसंद करते हैं और जल्दी वजन कम करना चाहते हैं, तो सूप से बेहतर क्या हो सकता है। इसमें आपको फाइबर्स और पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में मिलते हैं और कैलोरी भी ज्यादा नहीं होती। सूप पीने से पेट भी जल्दी भर जाता है और भारीपन भी नहीं होता। 
 
9 पौष्टिक - सूप कोई भी को, पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है। दरअसल जिस सब्जी या अन्य खाद्य पदार्थ का सूप बनता है, उसका पूरा सत्व सूप में होता है। इसके अलावा कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर सूप अंदरूनी तौर पर ताकत देने का काम करता है।
 
10 भूख बढ़ना - अगर आपको भूख नहीं लगती या कम लगती है, तो सूप पीना बहुत अच्छा विकल्प है। क्योंकि इसे लेने के बाद धीरे-धीरे भूख खुलने लगती है और भोजन के प्रति आपकी रूचि भी बढ़ती है।
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नई दिल्ली : आपने भी घर में दानी-नानी को ओट्स के फायदों के बारे में बताते हुए सुना होगा. झटपट तैयार होने वाला ओट्स खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी है. हर दिन नाश्ते में ओट्स खाने से आप दिन भर चुस्त-दुरुस्त महसूस करते हैं. ओट्स को जौ से तैयार किया जाता है, यह बाजार में कई तरह के फ्लेवर में मिलता है. रोजाना आप अगर 30 से 40 ग्राम ओट्स का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं. इसमें पाया जाने वाला विशेष प्रकार का फाइबर ‘बीटा ग्लूकैन’ शरीर को खूब फायदा पहुंचाता है. आगे पढ़िए ओट्स के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में.

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हाई ब्लड प्रेशर में आराम
हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से ग्रस्त लोगों के लिए ओट्स का सेवन बहुत फायदेमंद है. नियमित रूप से ओट्स का सेवन करने वालों व्यक्तियों में बीपी की समस्या नहीं पाई जाती. इनमें पाया जाने वाला फाइबर उच्च रक्तचाप की समस्या कम करता है.

डायबिटीज में गुणकारी
डायबिटीज से ग्रस्त रोगियों के लिए भी ओट्स का सेवन गुणकारी रहता है. चिकित्सकों के अनुसार लेमन ओट्स खाने से शुगर का स्तर कम होता है. नाश्ते में ओट्स खाने से जल्दी-जल्दी भूख लगने की समस्या भी नहीं होती और पेट साफ रहता है. पेट साफ रहने से किसी भी रोग के होने की संभावना नहीं रहती.

 

हृदय रोगियों के लिए फायदेमंद
रोजाना ओट्स का सेवन करने वालों को दिल से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा नहीं होता. ओट्स में पाया जाने वाला ‘बीटा ग्लूकैन’ फाइबर से ब्लड कोलेस्ट्रॉल का लेवल सही रहता है. इसमें पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट एवनेथ्रामाइड्स एलडीए कोलेस्ट्रॉल से फ्री रेडिकल्स की सुरक्षा करता है. इससे हार्ट अटैक की आशंका कम होती है.

कब्ज से छुटकारा
ओट्स खाने से कब्ज के रोगियों को फायदा मिलता है. इसमें पाए जाने वाले अनसॉल्युबल फाइबर से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है और पाचन शक्ति बढ़ती है. ओट्स में कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है. यह आपके नर्वस सिस्टम को दुरुस्त रखता है.

दमकती त्वचा
ओट्स का सेवन शरीर के साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद है. इसे प्रयोग करने से त्वचा पर ग्लो बरकरार रहता है. ओट्स से त्वचा में नमी आती है. जिनकी त्वचा में रुखापन ज्यादा हो या खुजली व जलन की समस्या हो तो ओट्स बहुत उपयोगी है. एक चम्मच ओट्स को कच्चे दूध में भिगोकर उसका पेस्ट बना लें. अब इस पेस्ट को मुंह व हाथ-पैरों पर लगाएं. इससे त्वचा में ग्लो आएगा.

वजन कम करने में सहायक
अगर आप मोटापे के शिकार हैं तो ओट्स को सेवन आपके लिए फायदेमंद रहेगा. इसमें लो कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी होती है, जिससे यह वजन कम करने में असरदार रहता है. पका हुआ ओट्स शरीर से अतिरिक्त फैट को कम करता है.

तनाव को कम करें
ओट्स में फाइबर और मैग्नीशियम पाया जाता है जो दिमाग में सेरोटोनिन की मात्रा को बढ़ाता है. इसे खाने से मस्तिष्क शांत रहता है. ओट्स का सेवन करने वालों को नींद भी अच्छी आती है. आप इसमें ब्लूबेरी डालकर भी खा सकते हैं, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी पाया जाता है जो तनाव से लड़ने में मदद करता है.

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ब्लड प्रेशर की वैल्यू में बदलाव पर हो रहा है विचार, 130/80 को नहीं मान सकते अब नॉर्मल.....

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बदलती जीवनशैली में ब्लड प्रेशर की चपेट में युवा भी आ रहे हैं। बुजुर्गों में इस समस्या को आजकल सामान्य माना जाने लगा है लेकिन इसके खतरे भयंकर परिणामों की तरफ बढ़ रहे हैं। हार्ट स्पेशलिस्ट डॉक्‍टर्स का मानना है कि ब्लड प्रेशर का लेवल 130/80 से ज्यादा होने पर इसे बढ़ती बीमारी का 'वार्निंग सिग्नल' मानना चाहिए।
 
नई अमेरिकी औैर यूरोपियन गाइड लाइन के अनुसार 130/80 या 140/90 से कम पर ब्लड प्रेशर के वैल्यू का रिवीजन होना चाहिए। अब तक 130-139/80-89 'हाई नॉर्मल', 120-129/ 80 से नीचे 'नॉर्मल', और 80 से नीचे 'ऑप्टिमल' माना जाता रहा है। वास्तव में हायपरटेंशन, समस्या से कहीं ज्यादा बीमारी है। यह कई रोगों और मौत की बहुत बड़ी वजह है। अगर हायपरटेंशन का सही समय पर इलाज ना हो तो यह दिल के बड़े रोग का कारण बन सकता है। डॉक्टरों के अनुसार समय जिस तेज गति से बदल रहा है और तनाव ने जिस कदर हमें घेर लिया है ऐसे में सामान्य रक्तचाप की परिभाषा हमें बहुत जल्द बदलनी होगी ताकि समय पर हायपरटेंशन के मरीज का इलाज किया जा सके और उसे दिल के गंभीर रोगों से बचाया जा सके।
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